水香苑

ツルリとした、のどごし。 確かな歯ごたえ。透明感。

水沢山の湧き水で練り上げた、４００年以上もの歴史ある
「水沢うどん」その打ち立てのうどんの味を「水香苑」から直送！
「打たれ」「叩かれ」「鍛えられ」水沢の地で語り継がれた、
特別な風味と歯ごたえの、水沢うどんをご自宅にお届けします。

名水のあるところに、旨いうどんあり

水沢山から湧き出る名水をたっぷりと使用して練り上げた「水香苑」のうどんは、弾力あるツルリとしたのどごしと、確かな歯ごたえ、透明感が特徴です。

上質な小麦粉を特別に使用

「うどん粉」のグレードとは一線を画す「和菓子作りにも使用される」上質な小麦粉を特別に使用。ほんのりとした甘みをのせて、独自の風味豊かなうどんに仕上がりました。

受け継がれる、こだわりの製法

季節ごとの微妙な気候の変化に応じて、「粉」「水」「塩」のさじ加減を調整する手間のかかる製法の仕上げは、熟練した匠の技を持つ先代とともに、二代目内海英明が、こだわりぬいた職人技で製麺しています。

「まごころ」と一緒に、本格的ななめらかな食感とコシのある、食べごたえあるうどんをお届けします。